川崎大師名物 久寿餅

川崎大師の名物といえば、久寿餅です。

きな粉と黒みつ、お餅の由来は、天保の頃(1830年～1844年)、大師河原村に久兵衛という人がいて、風が強い夜、納屋に蓄えた小麦粉が雨にぬれ、しかたなくそれをこねて樽に放置していました。

翌年、樽の底に醗酵した純良なでんぷんを発見。

それを蒸してみたところ、風変わりなお餅ができました。

そこで、久兵衛の久と長寿の寿をとって、久寿餅と名づけたそうです。

住吉の久兵衛です。

家で家族で美味しく食べました。